El Dr. Marco Antonio Tapia Fleig, jefe departamental del Senasag Santa Cruz, informó que en este aprendizaje participan especialistas de esa institución provenientes de todo el país.
El Senasag Santa Cruz, a través de su Unidad Nacional de Inocuidad Alimentaria y el Área Nacional de Inspección y Control inauguró el curso de capacitación para técnicos del área de los mataderos, según lo informó el Dr. Marco Antonio Tapia Fleig, jefe departamental del Senasag en Santa Cruz.
Explicó el informante que se trata de un esfuerzo que realiza el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) con la finalidad de capacitar y preparar a los técnicos que trabajan en el área de los mataderos ubicados en todo el país.
«Será un curso muy beneficioso por cuanto se trata de un aprendizaje técnico y práctico que actualizará todas las normativas vigentes, velando siempre por la salud pública y la inocuidad de los alimentos», resaltó la autoridad departamental.
Fuente: Senasag
Redacción: Publiagro
