El ministro Edwin Characayo reinauguró la tienda de venta de esa proteína animal e invitó a la población paceña a comprar estos rubros alimenticios.
Fue nuevamente abierta en la ciudad de La Paz la tienda de venta de pacú y trucha como una manera de promover la producción y consumo de pescado en la población boliviana a través de la Institución Pública Desconcentrada de Pesca y Acuicultura (IPD – PACU).
En la avenida Camacho entre calles Loayza y Bueno, en La Paz, está situado el mercado de pescado que atenderá a todos los habitantes de la gran urbe urbana.
Para incentivar el consumo de pescado en la población boliviana la institución pública desconcentrada de pesca y acuicultura, dependiente del ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDSyT), realizó la reapertura de este centro de comercialización de carne de pescado en la ciudad de La Paz.
El acto de inauguración contó con la presencia del titular del despacho ministerial, Edward Characayo Villegas, quien se mostró muy contento con la puesta en marcha de este centro de venta de pescado.
«Ahora estamos en la reapertura de este local con la finalidad de mostrar los productos que se están trabajando en el ministerio en la parte de pesca y acuicultura», afirmó el funcionario a los medios de comunicación presentes en el acto.
Invitó a todos los habitantes del departamento de La Paz para que asistan al local y compren las delicias de los pescados que están a la venta y asi degusten de productos de altísima calidad nutritiva.
Informó que el pescado pacú es traído desde el departamento del Beni y para el inicio de operaciones se disponen de más de 600 kilogramos de esa rica proteína.
«Asimismo, tenemos en el centro piscícola Tiquina la venta de las truchas para toda la población», argumentó el funcionario.
Paola Sandóval, responsable del área de comercialización del IPD-PACÚ, informó que las truchas serán vendidas empaquetadas en envases de plástico especiales.
Destacó que el local estará abierto desde las 7 de la mañana hasta las 4 de la tarde, aplicando las normas de bioseguridad que incluyen el distanciamiento, el uso de barbijos y la utilización del alcohol en las manos.
«Son alimentos muy buenos en estas fechas en las que la humanidad está siendo atacada por una pandemia. Necesitamos comer pescado, por lo menos, una vez a la semana», recalcó otra de las vendedoras.
Una señora compradora manifestó su complacencia por esta acción gubernamental y en especial por estar colaborando con la seguridad alimentaria de la población.
«La carne de pescado es la mejor proteína animal que podemos consumir y por ello los felicitamos por esta iniciativa», concluyó la compradora.
Fuente: Publiagro
