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Los expertos en agricultura y clima han advertido durante algunos años que los eventos climáticos extremos, incluidas las sequías severas con frecuentes olas de calor, reducen la producción de los principales cultivos alimentarios básicos como el trigo, lo que provoca una grave amenaza para la seguridad alimentaria. Por lo tanto, los científicos están buscando granos que puedan adaptarse mejor a estas circunstancias: un equipo internacional, dirigido por Wolfram Weckwerth de la Universidad de Viena, ha tomado una visión fisiológica y molecular comparativa del trigo y el mijo perla bajo estrés por sequía, explicando cómo el mijo perla puede destacarse en este caos de cambio climático que se avecina mejor que el trigo. El estudio ha sido publicado en Plant Science .
«El mijo perla es un cultivo de cereales esencial que contiene los mismos o incluso mejores nutrientes que el trigo con mayores cantidades de zinc y hierro». dice Wolfram Weckwerth del Departamento de Ecología Funcional y Evolutiva de la Universidad de Viena y líder del estudio.
En su laboratorio de Biología de Sistemas Moleculares (MOSYS) y el Centro de Metabolómica de Viena (VIME) de la Universidad de Viena, analizó de cerca la resistencia superior de los cultivos a la sequía y el estrés por calor , junto con un equipo internacional de la Universidad de Oviedo ( España), el Instituto Nacional de Biología, Ljubljana (Eslovenia), IROST Teherán (Irán) y el equipo CEGSB ICRISAT (India).
«Sin embargo, es un cultivo infrautilizado, a pesar de sus características notables». él añade.
En lo que respecta a la resiliencia a los factores de estrés climático, los recursos hídricos son el parámetro crítico, pero también el calor, especialmente durante períodos prolongados de sequía. Además, un aumento de la biodiversidad en la agricultura mejoraría la resiliencia de los procesos agrícolas a estos dramáticos cambios climáticos.
«El mijo perla es una alternativa bien merecida que puede proporcionar nutrición sin la necesidad de demasiada agua y una resistencia mucho mayor al calor y la sequía en comparación con el trigo, el arroz y el maíz. Los programas de investigación y los esfuerzos políticos son necesarios para hacer estos cultivos subutilizados disponible en comparación con un enfoque en solo tres o cuatro cultivos de alimentos básicos importantes en el mundo, a fin de garantizar la seguridad alimentaria «. dice Weckwerth.
Mijo perla como cultivo inteligente
«Casi el 40% de nuestras calorías diarias dependen de tres cereales (trigo, arroz y maíz) que requieren más recursos que el mijo perla «. explica Palak Chaturvedi, codirector del estudio. «Es el momento de ver un cultivo inteligente para el clima, y el mijo perla tiene plena capacidad y propiedades nutricionales para denominarse cultivo inteligente».
En este estudio, él y el equipo han dilucidado los procesos de resistencia del mijo perla al estrés por sequía. Esta información se puede utilizar para mejorar líneas cada vez más tolerantes a la sequía tanto en mijo perla como en trigo.
Además, el artículo proporciona una visión comparativa de las proteínas fotosintéticas C 3 y C 4, las proteínas biosintéticas de la cera y las proteínas permanecen verdes y senescentes que son esenciales para sobrevivir a las duras condiciones climáticas.
Arindam Ghatak, primer autor del estudio, destaca la importancia de los otros análisis moleculares en el flujo del dogma central (es decir, ARN, proteínas y metabolitos) y su correlación con el rasgo fisiológico. Explica que la cría asistida basada en el genoma solo es capaz de cubrir el 30-40% de la varianza fenotípica según los estudios GWAS más recientes. «Hay muchos procesos que no son predecibles por la información del genoma, especialmente la traducción y actividad de proteínas, que es crucial para las respuestas fenotípicas y la supervivencia de las plantas bajo estrés severo».
Fuente: Mundo Agropecuario
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