ADA advierte que la caída del precio del pollo y el incremento superior al 40% en los costos de producción afectan la rentabilidad de las granjas. El sector convoca a una asamblea departamental para definir medidas conjuntas y pide al Gobierno instalar una mesa de trabajo
La Asociación Departamental de Avicultores de Cochabamba (ADA) solicitó al Gobierno central respuestas inmediatas ante las dificultades económicas que atraviesa el sector, principalmente por la reducción de los precios de comercialización del pollo, el incremento de los costos de producción y la sobreoferta de productos avícolas en el mercado. Frente a este panorama, la institución convocó a una gran asamblea departamental para reunir a todos los integrantes de la cadena productiva y definir acciones conjuntas.
A través de un pronunciamiento público, la asociación manifestó su preocupación por la diferencia en el comportamiento de los precios entre Cochabamba y Santa Cruz. Mientras el valor del pollo producido en el departamento cochabambino continúa descendiendo, en los mercados cruceños se registra un incremento considerable. Ante esta situación, la ADA considera necesario esclarecer las condiciones de comercialización y los factores que generan esta diferencia, debido a la presión que representa para los productores locales.
La situación se complica por el aumento de los costos de producción. Según la asociación, los insumos, servicios y obligaciones económicas registran incrementos superiores al 40%, mientras que los precios que reciben los avicultores, en determinadas circunstancias, se encuentran por debajo de sus costos productivos.
A estos factores se suma una sobreoferta de carne de pollo y huevo comercial en relación con la demanda, situación que ha ocasionado una reducción de los precios y pérdidas económicas para las unidades productivas.
Otro aspecto señalado por la ADA es la falta de políticas estructurales para facilitar la apertura de mercados internacionales. La institución considera que esta situación se ve agravada por el debilitamiento institucional del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) y los constantes cambios de autoridades, que afectan la continuidad de los programas sanitarios, las vigilancias y los monitoreos necesarios para avanzar en los procesos de exportación.
«La competencia comercial no puede convertirse en una carrera permanente por reducir los precios de compra sin considerar el impacto que esta situación genera sobre quienes sostienen la producción»
Ante este escenario, la asociación cuestionó la falta de respuestas del Gobierno central a las solicitudes formales que presentó anteriormente y pidió la instalación urgente de una mesa de trabajo con autoridades nacionales y representantes de todos los eslabones de la cadena avícola.
Unidad de la cadena productiva
Como parte de sus planteamientos, la ADA convocó a una gran asamblea departamental de toda la cadena avícola de Cochabamba, con el propósito de analizar conjuntamente la situación, identificar los factores que afectan la comercialización, construir una posición sectorial unificada y establecer una agenda de trabajo con acciones concretas.
La institución también planteó al Gobierno la revisión de los factores que ocasionan la caída de los precios que reciben los productores, la adopción de medidas que garanticen condiciones de competencia equitativas y el fortalecimiento institucional del SENASAG, además de la continuidad de los programas sanitarios necesarios para ampliar las oportunidades de exportación.
El pronunciamiento también estuvo dirigido a los comercializadores, a quienes pidió actuar con responsabilidad y considerar el impacto que tiene la reducción de los precios de compra sobre quienes sostienen la producción. La asociación aclaró que no busca confrontaciones con este sector, sino promover una relación comercial que permita la sostenibilidad de toda la cadena.
«La competencia comercial no puede convertirse en una carrera permanente por reducir los precios de compra sin considerar el impacto que esta situación genera sobre quienes sostienen la producción», señala el documento.
Asimismo, la ADA pidió a la población comprender que detrás de cada kilogramo de pollo y cada huevo comercializado existen inversiones, empleos y miles de familias que dependen directamente de esta actividad. La institución remarcó que no está en contra de que los consumidores accedan a alimentos a precios razonables, pero considera necesario encontrar condiciones que permitan mantener la producción y garantizar el abastecimiento.
Finalmente, la asociación advirtió que, si no se adoptan decisiones oportunas y acciones concretas, Cochabamba podría perder progresivamente su capacidad productiva avícola, con consecuencias económicas y sociales para el departamento y para la seguridad alimentaria del país.
Fuente: ADA
Redacción: Publiagro
