La infraestructura y los equipos ya están instalados, pero aún faltan trabajos de calibración y capacitación para iniciar la producción regular
La Planta Procesadora de Cítricos de San Pablo de Huacareta registra un avance estimado de entre 85% y 90% y ya realizó sus primeras pruebas para la elaboración de jugo y mermelada. Sin embargo, el proyecto todavía requiere trabajos de calibración y una segunda fase de capacitación antes de entrar en funcionamiento pleno.
Artemio Villalba, concejal y responsable de la Comisión de Desarrollo Productivo del Gobierno Autónomo Municipal de San Pablo de Huacareta, explicó que la infraestructura de la planta ya fue construida y que los equipos se encuentran instalados, aunque aún quedan trabajos pendientes para completar el proyecto.
“Podemos decirlo, de 85 a 90%. Ese porcentaje se puede hablar porque no está concluido. Falta”, señaló Villalba.
La planta cuenta con dos líneas de producción, una destinada a la elaboración de mermeladas y otra para la producción de jugos. Ambas ya fueron sometidas a una primera prueba con una cantidad reducida de materia prima, logrando obtener los dos productos.
“Se puede decir que el equipo ya está funcionando”, afirmó el concejal, aunque aclaró que el proceso de envasado todavía requiere ajustes. La calibración de las máquinas no alcanzó el 100%, por lo que los ingenieros deberán continuar con las pruebas para garantizar que el llenado sea preciso y uniforme.
“Si hablamos de un litro, un litro exacto en todas las bases”, explicó Villalba al referirse al objetivo que se busca alcanzar con la calibración.
El proyecto contempla además una segunda etapa orientada a la capacitación del personal que trabajará en la planta y de los profesionales responsables de su operación. Por ello, aunque durante este año se prevén nuevas demostraciones para verificar el funcionamiento de los equipos, la producción regular no comenzará en 2026.
“Este año, como lo digo, no va a funcionar. Claro, se va a hacer funcionar para demostrar que las máquinas están funcionando. Pero la materia prima se nos está acabando”
Uno de los principales obstáculos es la disponibilidad de materia prima. Villalba explicó que la temporada de naranja se extiende aproximadamente entre mayo y septiembre y que, a estas alturas del año, la fruta disponible ya disminuyó considerablemente.
“Este año, como lo digo, no va a funcionar. Claro, se va a hacer funcionar para demostrar que las máquinas están funcionando. Pero la materia prima se nos está acabando”, manifestó.
Ante esta situación, el municipio considera necesario incrementar la superficie destinada al cultivo de naranja para garantizar el abastecimiento de la planta. Actualmente existirían alrededor de 200 hectáreas productivas, mientras que estimaciones técnicas señalan que serían necesarias más de 400 hectáreas para asegurar suficiente materia prima.
Villalba planteó reactivar el vivero municipal como una de las alternativas para apoyar a los productores e incentivar la ampliación de las huertas.
“Nosotros tenemos que reactivar el vivero municipal y ver la forma de cómo apoyar a los productores, ya sea tal vez no con donación de plantas, pero tal vez con una venta de bajo costo, para que ellos puedan incrementar las huertas”, sostuvo.
El concejal remarcó que el fortalecimiento de la producción citrícola debe contemplar no solo la disponibilidad de plantines, sino también aspectos como el acceso al riego, considerando los cambios registrados en las condiciones productivas y la necesidad de mejorar los rendimientos.
Con estas acciones, el municipio busca garantizar el abastecimiento de fruta y crear las condiciones para que la Planta Procesadora de Cítricos pueda iniciar una producción regular a partir de mayo de 2027, cuando comience nuevamente la temporada de naranja.
Fuente: Artemio Villalba
Redacción: Publiagro
