El té boliviano destacó en un certamen internacional realizado en Argentina frente a países con tradición cafetalera y tealera como Argentina, Colombia, Ecuador y Perú
La calidad del té producido en Bolivia logró un reconocimiento internacional al alcanzar el primer lugar en las categorías de té verde y té rojo durante el Certamen Internacional de Té Artesanal realizado en Argentina, donde productores bolivianos compitieron junto a representantes de países como Argentina, Colombia, Ecuador y Perú.
El reconocimiento fue obtenido por el emprendimiento Té de Montaña, una iniciativa productiva ubicada en el municipio de Caranavi, en los Yungas del departamento de La Paz, que demostró que la producción boliviana puede competir en mercados especializados gracias a sus características de origen, calidad y procesos artesanales.
Un premio que revela el potencial del té boliviano
Para los productores, el reconocimiento representa una sorpresa y, al mismo tiempo, una motivación para continuar fortaleciendo una actividad que todavía tiene un amplio potencial de crecimiento en Bolivia.
David Quispe Flores, productor de Té de Montaña, explicó que la participación en el certamen surgió como una oportunidad para mostrar el trabajo que vienen desarrollando en Caranavi.
«Nosotros no teníamos casi conocimiento de que existían estas competencias. Participamos como Té de Montaña y logramos el primer lugar», relató.
El productor destacó que este resultado demuestra que el té boliviano tiene características propias que pueden diferenciarlo frente a otras producciones de la región.
Caranavi, un territorio que apuesta por la calidad
El té premiado nace en Caranavi, una región yungueña reconocida por su diversidad productiva y sus condiciones climáticas favorables para diferentes cultivos.
Los cultivos de Té de Montaña se encuentran aproximadamente a 1.400 metros sobre el nivel del mar, una ubicación que, según los productores, aporta características particulares al desarrollo de la planta y a las cualidades finales de la infusión.
La producción combina el conocimiento adquirido por los agricultores locales con procesos orientados a conservar la calidad del producto, permitiendo obtener variedades como té verde y té negro.
«Nosotros no teníamos casi conocimiento de que existían estas competencias. Participamos como Té de Montaña y logramos el primer lugar»
Reconocimiento al patrimonio alimentario boliviano
Desde el Gobierno destacaron el logro alcanzado por los productores nacionales, señalando que este tipo de reconocimientos contribuye a visibilizar la diversidad productiva y gastronómica del país.
La viceministra de Gastronomía felicitó a los ganadores y resaltó que el premio demuestra que los productos bolivianos pueden competir en escenarios internacionales de alto nivel.
Asimismo, señaló que estos resultados fortalecen el patrimonio alimentario nacional y generan nuevas oportunidades para los productores que buscan posicionar alimentos bolivianos en mercados especializados.
Un emprendimiento familiar que busca llegar a más consumidores
Además del reconocimiento internacional, Té de Montaña continúa trabajando en la comercialización de su producto dentro del mercado nacional.
Quispe explicó que actualmente ofrecen diferentes variedades, principalmente té verde y té negro, con una presentación orientada al consumidor final.
«Somos productores de té de Caranavi. Estamos en redes sociales como Té de Montaña, ofrecemos nuestro producto de calidad, té verde y té negro. Estos envases contienen 100 gramos y tienen un precio de 33 bolivianos para el consumidor final», detalló.
El desafío de posicionar el té boliviano
El reconocimiento obtenido en Argentina abre una nueva oportunidad para la producción nacional de té, una cadena que todavía tiene una participación pequeña dentro de la economía agrícola boliviana, pero que cuenta con ventajas diferenciadoras por su producción en zonas tropicales y de altura.
Para los productores, el desafío ahora es fortalecer la promoción, ampliar los canales de comercialización y lograr que más consumidores conozcan el valor del té producido en Bolivia.
El primer lugar obtenido por Té de Montaña no solo representa un premio para un emprendimiento de Caranavi, sino también una señal del potencial que tienen los productos bolivianos cuando combinan identidad territorial, innovación y compromiso con la calidad.
Fuente: David Quispe, Ministerio de Turismo Sostenible, Cultura Folklore y Gastronomía
Redacción: Publiagro
