El sistema intensivo permitió aumentar entre 7 y 10 litros de leche por vaca al día, mejorar la sanidad y brindar mejores condiciones al ganado
La búsqueda permanente de mayor eficiencia llevó a Agropecuaria Las Maras a implementar nuevas tecnologías en su sistema de producción lechera. Desde hace dos años, la cabaña trabaja con el sistema compost barn, una alternativa de manejo intensivo utilizada principalmente en Brasil y que comienza a ganar espacio entre productores que buscan optimizar la productividad y mejorar el bienestar animal.
Con una visión enfocada en la innovación, Las Maras se convirtió en una de las unidades productivas pioneras en Bolivia en la aplicación de este modelo, logrando resultados positivos tanto en producción de leche como en manejo sanitario del ganado.
Jonathan Frerking, propietario de Agropecuaria Las Maras, explicó que la implementación del sistema responde a una filosofía de trabajo basada en probar nuevas herramientas que permitan alcanzar mayores niveles de eficiencia.
“Siempre en Las Maras estamos tratando de intensificar, de probar tecnologías para llegar a la eficiencia que uno busca”, señaló.
La agropecuaria, que tiene como principal enfoque la producción de leche a pasto, decidió avanzar hacia un sistema más controlado para aprovechar al máximo el potencial genético de sus animales.
“Nos preguntamos por qué no intensificar un compost barn. Actualmente tenemos 180 vacas en producción y hemos aplicado este sistema porque nos dimos cuenta de la genética que tenemos en Las Maras. Queremos darle al animal las condiciones que necesita y desafiarlo para que nos muestre su verdadera producción”, explicó Frerking.
Más litros con mejores condiciones
Uno de los principales resultados obtenidos con la implementación del compost barn ha sido el incremento productivo. Según el propietario de Las Maras, los lotes manejados bajo este sistema registraron aumentos de entre 7 y 10 litros de leche por vaca al día.
“Realmente cuando uno intensifica y aplica tecnología obtiene otros resultados”, destacó.
El compost barn permite que los animales permanezcan en un ambiente diseñado para brindar mayor comodidad, con espacios adecuados para descanso, ventilación y regulación de temperatura corporal.
Dentro del sistema, las vacas reciben alimentación controlada dos veces al día y permanecen bajo un manejo intensivo, sin retornar al potrero, lo que permite un mayor control sobre su nutrición, sanidad y desempeño productivo.
“Tienen ventiladores, aspersores y se regula al 100% la temperatura a nivel corporal. Es un trabajo muy meticuloso para lograr buenos resultados”, explicó Frerking.
“Los resultados de la producción se ven día a día. La tecnología nos ayuda a ser más eficientes y también facilita nuestro trabajo diario”
Bienestar animal y sanidad: claves del sistema
Además del incremento en producción, la implementación del compost barn ha generado beneficios relacionados con la salud del hato.
Frerking destacó que el sistema ha contribuido significativamente en la reducción de problemas sanitarios, especialmente en una zona como Santa Cruz, donde factores climáticos como altas temperaturas y lluvias pueden representar desafíos para la producción lechera.
“Los animales necesitan ayuda por el tema del clima en Santa Cruz, por las lluvias y las condiciones ambientales. Este sistema nos ha ayudado tremendamente en el tema sanitario y especialmente en la prevención de mastitis”, afirmó.
El mayor control del ambiente permite reducir factores de estrés para los animales, mejorar las condiciones de descanso y facilitar el trabajo diario del equipo encargado del manejo del ganado.
Tecnología basada en investigación y experiencia internacional
La incorporación del compost barn en Las Maras no fue una decisión improvisada. El sistema fue resultado de años de análisis, visitas técnicas y aprendizaje de experiencias internacionales, especialmente en Brasil, uno de los países con mayor desarrollo en producción lechera bajo sistemas intensivos.
“Hemos realizado muchos estudios, muchos viajes e investigado bastante en Brasil y otros países para ver cómo mejorar la producción”, indicó Frerking.
El objetivo, explicó, es adaptar tecnologías probadas a las condiciones productivas de Bolivia y encontrar herramientas que permitan aprovechar el potencial genético de los animales.
Una apuesta por el futuro de la lechería
Para Las Maras, el compost barn representa una inversión orientada al futuro y una muestra de que la innovación puede marcar la diferencia en la producción lechera.
El sistema no solo busca obtener más litros de leche, sino también generar un ambiente donde los animales expresen su máximo potencial productivo, con mejores condiciones de bienestar y mayor eficiencia para el productor.
“Los resultados de la producción se ven día a día. La tecnología nos ayuda a ser más eficientes y también facilita nuestro trabajo diario”, concluyó Frerking.
Con esta apuesta, Agropecuaria Las Maras reafirma su compromiso con la incorporación de nuevas herramientas para fortalecer la lechería boliviana y demostrar que la combinación entre genética, tecnología y buen manejo es el camino para alcanzar una producción más competitiva.
Fuente: Jonathan Frerking
Redacción: Publiagro
