Tres frigoríficos bolivianos fueron habilitados para exportar carne bovina al país vecino, sumando un nuevo destino a la lista de mercados internacionales para el sector cárnico nacional
Bolivia continúa ampliando las oportunidades para la exportación de carne bovina con la apertura del mercado de Paraguay, un nuevo destino que fortalece la presencia internacional del sector cárnico nacional y reconoce los estándares sanitarios del país.
La habilitación fue oficializada luego de que el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay autorizara a tres frigoríficos bolivianos —Frigor, Fridosa y BFC— para exportar carne bovina al mercado paraguayo. La vigencia del acuerdo será de dos años, periodo en el que estas industrias podrán comercializar carne deshuesada, refrigerada y congelada.
El proceso fue coordinado entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) de Bolivia y las autoridades sanitarias paraguayas, quienes confirmaron que los establecimientos bolivianos cumplen con los requisitos de sanidad e inocuidad exigidos para el comercio internacional.
Desde el Gobierno se destacó que este logro forma parte de la estrategia de apertura de mercados para la producción nacional. Según el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Óscar Mario Justiniano, Paraguay representa un mercado interesante para la carne boliviana debido a su dinámica comercial.
“Paraguay es un mercado con precios competitivos y con acceso a importantes compradores internacionales, lo que abre oportunidades interesantes para nuestra producción”, explicó la autoridad.
Un nuevo destino en la agenda exportadora
La apertura de Paraguay se suma a otros mercados internacionales donde Bolivia ya exporta carne bovina o mantiene acuerdos comerciales vigentes.
En los últimos años, el país ha logrado consolidar su presencia en varios destinos gracias al trabajo sanitario y a los avances en trazabilidad y control de calidad del sector ganadero.
“La apertura del mercado paraguayo fortalece la estrategia de internacionalización de la carne boliviana, que ya llega a varios países y continúa negociando nuevos destinos”
Mercados donde Bolivia ya exporta carne bovina:
- China, principal destino de la carne boliviana desde 2019.
- Rusia, uno de los compradores tradicionales.
- Egipto, mercado importante para carne congelada.
- Perú, con envíos en menor escala.
- Ecuador, con acuerdos comerciales vigentes.
Mercados recientemente habilitados o aprobados para exportación:
- Paraguay, con tres frigoríficos autorizados y vigencia del acuerdo por dos años.
Mercados en negociación o en proceso de apertura:
- Chile, donde se busca ampliar el acceso sanitario.
- Vietnam, uno de los destinos potenciales en Asia.
- Indonesia, mercado con alta demanda de proteína animal.
- Filipinas, en proceso de análisis sanitario.
Potencial del sector cárnico boliviano
Bolivia cuenta con más de 11 millones de cabezas de ganado bovino, concentradas principalmente en el departamento de Santa Cruz y el Beni, regiones que impulsan el crecimiento de la ganadería nacional.
En los últimos años, la exportación de carne ha mostrado un crecimiento sostenido. Solo en 2023 y 2024, Bolivia exportó más de 30 mil toneladas de carne bovina, generando ingresos superiores a 150 millones de dólares, con China como principal comprador.
La apertura de nuevos mercados es considerada clave para el desarrollo del sector, ya que permite diversificar destinos, mejorar los precios y fortalecer la competitividad de la ganadería boliviana.
Además, el acceso a mercados internacionales exige estándares sanitarios estrictos, lo que impulsa mejoras en trazabilidad, inocuidad y calidad de la producción.
Un paso más para la ganadería nacional
La habilitación del mercado paraguayo representa un avance significativo para el sector cárnico boliviano, que continúa posicionándose en el comercio internacional.
Para los productores ganaderos, la apertura de nuevos destinos no solo amplía las oportunidades de exportación, sino que también fortalece el reconocimiento de Bolivia como proveedor de carne con estándares sanitarios confiables.
Con nuevos mercados en negociación y otros ya consolidados, el desafío ahora será incrementar la producción, mantener la sanidad animal y garantizar un equilibrio entre exportación y abastecimiento del mercado interno, pilares clave para el crecimiento sostenible de la ganadería nacional.
Redacción: Publiagro
