El control efectivo del recuento de células somáticas (RCS) es fundamental para garantizar la calidad de la leche y mantener la salud de las ubres del ganado. La aplicación de protocolos adecuados de higiene, rutina de ordeño, monitoreo y prevención de mastitis permite reducir los niveles de células somáticas, mejorar las condiciones sanitarias del hato y obtener una materia prima de mayor calidad para la industria láctea
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