Autoridades detectan producto sin lote ni fecha de vencimiento y advierten riesgo para la salud y la producción nacional
Un nuevo caso de irregularidades en la comercialización de alimentos encendió las alertas sanitarias en el norte integrado de Santa Cruz, luego de que autoridades detectaran el ingreso y manejo de arroz sin control ni certificación, poniendo en riesgo tanto a consumidores como a productores locales.
En un operativo de control realizado en el municipio de Montero, el SENASAG intervino un ingenio arrocero tras detectar graves irregularidades en el manejo y comercialización del producto. Como resultado de esta acción, se decomisaron más de nueve toneladas de arroz de origen argentino que habrían ingresado al país sin contar con registro sanitario, incumpliendo la normativa vigente.
Asimismo, durante la intervención se procedió a la retención preventiva de una importante cantidad de arroz que no cuenta con documentación que respalde su verdadera procedencia. Esta situación, según las autoridades, representa un riesgo directo tanto para la salud pública como para la economía nacional, al tratarse de productos que no garantizan condiciones de inocuidad ni trazabilidad.
El jefe departamental del Senasag, Facundo Altamirano, señaló que se procederá a la destrucción del arroz decomisado, cuyo valor supera los 65 mil bolivianos. Además, informó que durante la inspección se identificaron otras irregularidades dentro del ingenio, como la presencia de arroz envasado y etiquetado que no estaba registrado ante el Senasag y que carecía de la documentación correspondiente. Entre las observaciones más preocupantes, se evidenció que estos productos no contaban con lote ni fecha de vencimiento.
“Este arroz se encuentra precintado y este operativo y control en ingenios es pensando en los productores, pequeño y medianos”
En relación con la mercadería retenida, la autoridad explicó que se trata de un volumen considerable que permanece bajo custodia hasta que el ingenio pueda presentar los respaldos necesarios que acrediten su origen. En total, son 175 toneladas de arroz las que continúan retenidas dentro del establecimiento.
“Este arroz se encuentra precintado y este operativo y control en ingenios es pensando en los productores, pequeño y medianos”, explicó Altamirano, destacando que este tipo de acciones busca proteger la producción nacional frente a prácticas irregulares.
Por su parte, en representación de los productores arroceros, David Pérez informó que actualmente el sector se encuentra en plena etapa de cosecha, y expresó su preocupación al señalar que el arroz decomisado fue encontrado a solo tres cuadras del lugar donde los productores comercializan su producción.
“Agradecemos al Senasag, nosotros como productores seguimos y seguiremos trabajando y apoyando para luchar contra este flagelo, que daña la producción nacional”, manifestó Pérez.
Cabe destacar que Montero es considerado el mayor centro acopiador de arroz en el departamento de Santa Cruz, con más de 200 ingenios en funcionamiento, de los cuales alrededor de 120 forman parte de la asociación del sector.
Finalmente, el jefe departamental del Senasag advirtió que, en caso de que en el plazo de siete días no se logre comprobar la procedencia legal del arroz retenido, el valor de la mercadería precintada podría superar ampliamente el doble de los 65 mil bolivianos inicialmente estimados, lo que agravaría aún más la situación para los responsables del ingenio intervenido.
Redacción: Publiagro
