Productores resaltan la resiliencia de la especie en suelos difíciles y apuntan a alcanzar 200 búfalas en ordeña con apoyo de tecnología y genética
El sector bufalero no se detiene y este año proyecta una agenda intensa de actividades técnicas y productivas. La gestión comenzó con un exitoso Día de Campo desarrollado en la Hacienda Santa Lucía de K De Oro, organizado en coordinación con CREA Búfalos y la Asociación de Criadores de Búfalos (ASOCRIABUF).
La jornada reunió a un importante número de productores, no solo dedicados a la cría de búfalos, sino también a ganaderos bovinos interesados en conocer más sobre el potencial productivo de esta especie. El encuentro permitió demostrar en campo cómo el búfalo puede adaptarse con facilidad a distintos ambientes, condiciones de manejo y variaciones climáticas, consolidándose como una alternativa eficiente y resiliente dentro del sector pecuario.
Rodrigo Molina, gerente de K De Oro, fue el anfitrión de la actividad y el encargado de guiar el recorrido por la propiedad, donde explicó detalladamente la organización del hato, la división de los animales por categorías y el sistema de manejo implementado en el establecimiento.
“Es la segunda reunión que realizamos en campo ya como CREA Búfalos que lleva ya dos años, se ha ido asentando el grupo ya se están mostrando muchos más números, se están compartiendo experiencias, la verdad es que esa metodología CREA es muy positiva en donde entra y tenemos muchos bufaleros entusiasmados con sacarle número a la producción”.
Santa Lucía es una propiedad que constituye un claro ejemplo de cómo el búfalo puede adaptarse a ambientes muy duros. El establecimiento cuenta con áreas de suelo alcalino donde prácticamente solo crecen cactus, pitahaya y garabata. En esas condiciones, donde pocas especies logran producir, el búfalo demuestra un desempeño destacado.
“Hemos mostrado números de la cría de búfalos en estas condiciones y la verdad que da mucha satisfacción ver los resultados”.
“Nosotros tenemos un objetivo a corto plazo en este campo y en las condiciones que se trabaja llegar a los 7 kilos día, por el momento estamos en los 5 kilos días por lo menos”
mplementación de la ordeña mecánica
Molina explicó que hace aproximadamente 15 días, en la lechería de Santa Lucía, se implementó la ordeña mecánica. Se trata de un avance significativo que facilita el trabajo del personal y reduce los tiempos de ordeña.
“Nos va a permitir ordeñar la mayor cantidad de vientres, es una mejora que hemos hecho y que nos va a dar frutos a corto plazo y a mediano plazo mejores índices reproductivos”.
El gerente de K De Oro destacó que otra de las ventajas del búfalo es su rápida adaptación a nuevos sistemas de manejo.
“Tenemos búfalas que ya entran a la ordeña sin ningún problema al nuevo sistema de ordeña y nos alegra verificar ese tema de la mansedumbre del búfalo”.
La proyección del establecimiento es alcanzar las 200 búfalas en ordeña. Actualmente se ordeñan cerca de 80 animales, llegando en algunos momentos a picos de 120, aunque con un esfuerzo considerable. La meta es que, con la incorporación de esta tecnología, se logre mantener de manera permanente una ordeña de aproximadamente 200 búfalas.
Genética para aumentar la producción lechera
K De Oro viene trabajando de manera sostenida en el mejoramiento genético. El establecimiento cuenta con una cabaña de búfalos de la raza Murrah y otra de la raza Mediterráneo. A través de la multiplicación de estas genéticas y la utilización de Inseminación Artificial, el objetivo es incrementar el rendimiento lechero de las búfalas.
“Nosotros tenemos un objetivo a corto plazo en este campo y en las condiciones que se trabaja llegar a los 7 kilos día, por el momento estamos en los 5 kilos días por lo menos”.
Redacción: Publiagro
