Eduardo Eguez destaca el trabajo pionero en Gyr lechero y la apuesta por el Girolando F1 con fertilización in vitro
Eduardo Eguez habla con mucha pasión de todo el legado que tiene en la hacienda Curichi Grande, destacando no solo la importancia de la raza Gyr, sino de todo lo que concierne al campo. ¨Vengo de una familia agropecuaria, trabajadora del campo, soy la cuarta generación, mis hijos son la quinta y mis nietos serán la sexta generación y todo lo que concierne al campo nos apasiona¨, afirma, dejando claro que el amor por la actividad productiva es un valor familiar que se ha transmitido de generación en generación.
Eguez confiesa que, en países con contextos complejos, trabajar con pasión y dedicación es la única forma de subsistir. ¨Trabajar con amor, con pasión en estos países tan complicados donde se trabaja enfrentando adversidades políticas, climáticas, sociales y actualmente la hacienda Curichi Grande tiene 70 años de tradición productiva¨, explica, resaltando la resiliencia que ha marcado la historia de su familia.
Pioneros en producción de la raza Gyr
La raza Gyr es un pilar de la tradición de la hacienda Curichi Grande, un trabajo que inició el padre de Eduardo Eguez en 1956. ¨A partir de entonces, nuestra mayor herramienta ha sido la biotecnología; la familia Eguez ha sido pionera en la producción de Gyr lechero y pionera en la agricultura en la Chiquitania¨, señala.
Este enfoque ha permitido a la cabaña construir un legado sólido en la producción lechera, seleccionando la mejor genética y trabajando de manera organizada para potenciar la raza Girolando media sangre.
¨Comenzamos primero con la inseminación artificial, luego la transferencia de embriones, ahora estamos trabajando con la fertilización in vitro y siempre estamos tratando de utilizar lo mejor de lo mejor dentro de nuestra disponibilidad de animales ya probados¨, explica Eguez. Este enfoque permite evaluaciones zootécnicas rigurosas, identificando a los animales más productivos y utilizando material genético traído de Brasil para multiplicar animales de alto valor genético.
“Comenzamos primero con la inseminación artificial, luego la transferencia de embriones, ahora estamos trabajando con la fertilización in vitro y siempre estamos tratando de utilizar lo mejor de lo mejor dentro de nuestra disponibilidad de animales ya probados”
La innovación se mantiene en la próxima generación
¨En estos momentos lo más importante que realiza mi hija Natalia es la fertilización in vitro para su material de producción a nivel de su lechería que hay en estos momentos en el campo¨, comenta, destacando la continuidad del trabajo familiar y la incorporación de tecnología de punta en los procesos productivos.
En términos de producción lechera, la hacienda Curichi Grande se posiciona como una de las principales del país, con un promedio superior a los 5 mil litros de leche por día y proyecciones de crecimiento gracias a la base genética de alta calidad con la que cuentan.
El plantel de donantes es excepcional, utilizando toros Holstein y asegurando que el 100% de la producción se realice mediante fertilización in vitro. ¨Estamos ayudando a otros clientes a multiplicar sus animales y siempre utilizando lo mejor de las dos razas Gyr y Holstein¨, agrega Eguez.
Con 70 años de selección exclusiva de Gyr lechero, Curichi Grande mantiene un número importante de donantes que permite generar Girolando media sangre de manera ilimitada. La hacienda trabaja tanto en lechería como en genética, utilizando receptoras dentro de la misma lechería, animales que producen leche y al mismo tiempo sirven como receptoras para fertilización in vitro. ¨Nuestro cuello de botella en este caso son las receptoras, porque utilizamos receptoras que están dentro de la misma lechería, de manera que son animales que producen leche y al mismo tiempo son animales que utilizamos para receptoras, porque trabajamos enfocados en media sangre¨, explica.
Eguez aclara que no recomiendan el ¾ Girolando, ya que tiende a acercarse más al Holstein, raza que requiere mayor atención y es más sensible al estrés calórico. ¨No es que no sirvan, sino que su negativo es el clima¨, asegura, reafirmando que la adaptación al entorno es un factor clave en la selección genética.
El objetivo presente y futuro de la hacienda es claro: producir únicamente F1 media sangre Girolando, combinando la resistencia del Gyr con la capacidad lechera del Holstein, asegurando así la productividad, sostenibilidad y excelencia genética que han caracterizado a la hacienda Curichi Grande durante más de siete décadas.
Redacción: Publiagro
