Tras tres años de gestiones sanitarias, frigoríficos nacionales alistan los primeros contenedores hacia un mercado de más de 100 millones de personas
Bolivia se prepara para dar un nuevo paso en su inserción internacional con el inicio de las exportaciones de carne de res al mercado egipcio. Luego de tres años de negociaciones técnicas, sanitarias y religiosas, los frigoríficos Frigor, Fridosa y BFC se reunieron con autoridades del SENASAG, el Viceministerio de Comercio Exterior y el embajador de Egipto para coordinar los primeros envíos.
El anuncio no llega de improviso. Meses atrás, ejecutivos de estos frigoríficos ya habían visitado autoridades sanitarias y diplomáticas para anticipar que el mercado egipcio estaba próximo a abrirse. Hoy, esa expectativa se convierte en un hecho concreto: los primeros contenedores saldrán en las próximas semanas, con proyección de iniciar despachos regulares hasta mediados de marzo.
El viceministro de Comercio Exterior, Rodrigo Arce, destacó que la apertura de este nuevo destino es parte de la política de diversificación de mercados impulsada por el Gobierno. “Concretar exportaciones a un mercado como Egipto es una gran noticia para el país, porque amplía nuestras oportunidades y fortalece la cadena ganadera”, señaló.
Por su parte, el embajador de Egipto, Hatem Elnashar, subrayó la importancia de cumplir con el sistema Halal, requisito indispensable para ingresar al mundo musulmán. Explicó que la faena debe realizarse bajo estrictos protocolos religiosos, con presencia de un responsable musulmán que realice las oraciones y garantice que el animal muera sin sufrimiento y sin residuos de sangre. “Ingresar a Egipto es abrir la puerta a millones de consumidores del mundo islámico”, afirmó.
“La exportación de carne de res a Egipto marca un nuevo hito para la ganadería boliviana y consolida la estrategia de diversificación de mercados”
Volumen y valor estimado
Aunque aún no se difundieron cifras oficiales, fuentes del sector frigorífico señalaron que los envíos iniciales podrían ubicarse en un rango preliminar de entre 2.000 y 3.000 toneladas anuales en una primera etapa, con un valor estimado de entre 10 y 15 millones de dólares, dependiendo del tipo de corte y del precio internacional. Estos volúmenes podrían incrementarse progresivamente si el mercado responde de forma favorable y se habilitan más plantas.
Para la ganadería boliviana, el ingreso a Egipto no solo significa nuevos ingresos, sino también mayor estabilidad frente a las fluctuaciones de un solo destino. Además, refuerza la exigencia sanitaria y de trazabilidad, elevando los estándares productivos.
Exportaciones de carne boliviana en 2025: destinos principales
Durante 2025, Bolivia concentró sus exportaciones de carne bovina principalmente en mercados asiáticos y sudamericanos. De acuerdo con datos sectoriales:
- China: Principal destino, con más del 60% del volumen exportado, enfocado en cortes congelados.
- Perú: Mercado regional relevante, especialmente para cortes frescos y menudencias.
- Ecuador: Compras sostenidas para consumo interno y procesamiento.
- Rusia y otros mercados menores: Participación limitada, pero estratégica para diversificación.
En conjunto, las exportaciones de carne en 2025 superaron las 45.000 toneladas, generando ingresos cercanos a 200 millones de dólares, consolidando a la carne como uno de los productos agropecuarios con mayor valor agregado en la balanza comercial.
Con el inicio de los envíos a Egipto, Bolivia suma un nuevo destino de alto potencial, fortaleciendo la imagen de su carne en mercados exigentes y ampliando las oportunidades para productores, frigoríficos y toda la cadena ganadera. El desafío ahora será sostener volúmenes, calidad y cumplimiento sanitario para que esta puerta recién abierta se convierta en un corredor comercial permanente.
Redacción: Publiagro
