Permiten predecir el rendimiento de la progenie y seleccionar toros basados en datos reales y actualizados
“No porque se tengan papeles, no porque se vea bonito el toro va a ser bueno”, advierte Dr. Luis Camaripano, experto en mejoramiento genético. El especialista señala que, tradicionalmente, muchos ganaderos eligen toros basándose únicamente en su apariencia o en el registro, pero esto no garantiza que el rebaño mejore. “El registro solo determina un patrón racial, pero no te dice cuánto rendirán sus hijas ni por cuánto tiempo, y esa información es una sola vez y se terminó”, explica.
Afortunadamente, los avances de la ciencia genética han permitido contar con herramientas más precisas para la selección de reproductores. Entre ellas destacan los DEPs (Diferencias Esperadas en la Progenie), que permiten conocer cómo los genes de un toro pueden influir en características clave del ganado, como crecimiento, fertilidad, habilidad materna, facilidad de parto y calidad de la carne. Una de las ventajas más importantes de los DEPs es que se actualizan cada año con datos reales de producción y parentesco, lo que significa que la elección del toro se basa en información actual, medible y confiable.
“Gracias a los datos de producción, pedigrees verificados y, aún mejor, si el animal está genotipado, se puede tener una visión clara de qué toro realmente potenciará tu rebaño”, comenta Camaripano. Este enfoque permite a los ganaderos no depender únicamente de criterios visuales o históricos, sino tomar decisiones respaldadas por ciencia y resultados concretos.
En G3, una empresa especializada en genética bovina, se han implementado evaluaciones con DEPs desde hace varios años, logrando evidenciar mejoras reales en los rebaños: “En G3 realizamos estas evaluaciones desde años y hemos visto los resultados: rebaños que realmente mejoran y producen de verdad”, concluye Camaripano.
El uso de DEPs se ha consolidado como una práctica esencial para la ganadería moderna, no solo en Bolivia, sino en países líderes en genética bovina, como Estados Unidos, Brasil y Argentina. Este sistema permite a los productores seleccionar toros que mejoran la productividad y la rentabilidad, asegurando que cada generación aporte un valor tangible al rebaño, en términos de crecimiento, fertilidad y calidad de carne.
¿Cómo funcionan los DEPs?
Los DEPs se calculan tomando en cuenta los antecedentes genéticos del animal, sus parientes cercanos, los datos de rendimiento y otros factores genéticos verificables. De esta forma, permiten predecir el rendimiento de la progenie (descendencia) de ese toro o vaca bajo condiciones normales de cría. Es decir, no solo se considera el valor del animal en sí, sino también cómo sus genes se transmitirán a su descendencia y qué tan bien esos genes influirán en su productividad.
Componentes de los DEPs:
- Crecimiento: Mide el potencial de un toro para producir descendencia que crezca rápidamente, un factor clave para la eficiencia en la producción de carne.
- Fertilidad: Evalúa la capacidad del animal para generar descendencia, lo que es vital para mejorar la tasa de parición y mantener un ciclo de reproducción eficiente.
- Habilidad materna: Se refiere a las características de la madre en cuanto a la capacidad de cuidar, alimentar y criar a sus crías.
- Facilidad de parto: Indica la facilidad con la que las vacas paren, un factor que influye en la salud de las crías y la madre, así como en la reducción de costos por atención veterinaria.
- Calidad de la carne: Evalúa el rendimiento de la carne, incluyendo su cantidad y calidad (grasa, marmoleo, textura), lo cual tiene un impacto directo en la comercialización del producto.
Ventajas de los DEPs:
- Actualización constante: Los DEPs se actualizan cada año con nuevos datos de la producción real de los animales y su descendencia, lo que garantiza que la selección de reproductores se base en información actualizada y precisa.
- Cálculos medibles: A diferencia de los registros tradicionales que se basan en observaciones físicas, los DEPs ofrecen predicciones numéricas sobre lo que un animal realmente puede transmitir a sus crías, lo que proporciona un enfoque más científico y menos subjetivo.
- Mejora continua: Los DEPs permiten a los ganaderos seleccionar animales basándose en datos de rendimiento real y parentezco, ayudando a mejorar la calidad del rebaño de manera más eficiente y sostenible.
- Genotipado: Cuando el toro está genotipado, la información genética específica se incorpora a los DEPs, aumentando la precisión de las predicciones sobre las futuras generaciones.
Los DEPs son herramientas esenciales para mejorar la genética del ganado, ya que brindan una visión clara de cómo los genes de un animal pueden impactar en el rendimiento de su descendencia, ayudando a los ganaderos a tomar decisiones más informadas, basadas en datos reales, actualizados y verificados. Esta información es crucial para aumentar la eficiencia de la producción y asegurar que el rebaño mejore a largo plazo.
Fuente: Publiagro
