Expertos, productores y académicos se reunieron en Trinidad para intercambiar investigaciones, fortalecer capacidades y enfrentar los desafíos de productividad, clima y mercado
La ciudad de Trinidad fue sede de la I Jornada Nacional del Cacao Nativo Amazónico, un encuentro que reunió a productores, técnicos, académicos e instituciones con el propósito de analizar los principales desafíos que enfrenta este cultivo. Entre los temas centrales se destacaron los efectos del cambio climático, la baja productividad y la influencia del precio internacional, factores que, pese a las dificultades, están contribuyendo a posicionar al cacao nativo amazónico como un rubro estratégico para el país.
Isabel Mamani, directora de CIPCA, resaltó el valor creciente de este cultivo en mercados especializados. Señaló que el cacao nativo amazónico ha recibido importantes reconocimientos a nivel nacional gracias a su calidad superior. Explicó que se trata de un producto con “un aroma muy fino que es valorado a nivel internacional”, lo que abre nuevas oportunidades para productores y emprendimientos locales.
Respecto al propósito del encuentro, Mamani enfatizó que “el objetivo de este espacio es poder intercambiar información, investigaciones que se están realizando por diferentes centros de investigación, académica, universidad e instituciones que de alguna manera están involucrados en los diferentes eslabones de la cadena del valor del cacao”. Durante la jornada se abordaron cuatro ejes fundamentales: manejo y producción, transformación y comercialización, valor agregado y un último eje relacionado con la gobernanza del sector.
“El objetivo de este espacio es poder intercambiar información, investigaciones que se están realizando por diferentes centros de investigación, académica, universidad e instituciones que de alguna manera están involucrados en los diferentes eslabones de la cadena del valor del cacao”
Por su parte, César Mano, presidente de ABP Cacao, destacó la importancia del evento para el fortalecimiento del conocimiento técnico entre productores y profesionales. Afirmó que “han participado productores de diferentes partes del país y del departamento que se han llevado enseñanzas, conocimiento sobre el cacao nativo amazónico, gracias a estos talleres hay instituciones que nos apoyan con técnicos, profesionales en el tema de manejo fitosanitario”.
La jornada concluyó con el compromiso de continuar articulando esfuerzos para potenciar la cadena del cacao nativo amazónico, un patrimonio productivo y cultural de la Amazonía boliviana que sigue ganando espacio dentro y fuera del país.
Fuente: Publiagro
