El sector ganadero del país reiteró su compromiso con el abastecimiento de carne al mercado interno, asegurando que actualmente existe un excedente significativo en la producción de ganado bovino. Este crecimiento sostenido ha permitido que la ganadería boliviana crezca a un ritmo del 3% anual, mientras que la población humana del país lo hace en un 1,5%.
“El crecimiento y desarrollo de la ganadería sobrepasa la población humana”, explicó Javier Landívar, director de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (FEGASACRUZ), al señalar que Bolivia no solo tiene la capacidad de autoabastecerse, sino también de exportar carne con regularidad.
En ese sentido, Landívar remarcó: “Una seguridad que tiene que tener la población es que el sector ganadero no va a dejar de proveer ganado para el consumo nacional”, dejando en claro que, incluso con un enfoque exportador, el abastecimiento local está plenamente garantizado.
Exportaciones y mercados internacionales
El dirigente ganadero destacó además que toda la red de producción bovina del país trabaja actualmente bajo estándares habilitados para exportación, por lo que la apertura y continuidad de mercados internacionales es clave para la sostenibilidad del sector. Sin embargo, señaló que existen compromisos comerciales que no están siendo cumplidos, lo que genera preocupación entre los productores.
“No tener exportación nos hace tener una calificación diferente y complica nuevas aperturas de mercado”, advirtió Landívar, al referirse a los obstáculos que enfrenta la cadena ganadera por las restricciones a la exportación. Añadió también que se están haciendo esfuerzos para abrir nuevos destinos, mencionando a Egipto y Chile como mercados potenciales en desarrollo.
“No tener exportación nos hace tener una calificación diferente y complica nuevas aperturas de mercado”
Emergencias por inundaciones y deterioro de carreteras
Otro aspecto que preocupa al sector es el impacto de las inundaciones en distintas regiones del país. Según FEGASACRUZ, actualmente hay 10 municipios declarados en desastre y 5 en emergencia, y se están realizando esfuerzos para evitar pérdidas mayores en la producción ganadera.
“Para el sector ganadero es importante tener caminos estables y ahora están completamente desatendidos por parte del gobierno”, denunció Landívar. La falta de mantenimiento en las rutas rurales está dificultando el traslado de animales, agravado además por las condiciones provocadas por las lluvias.
“Los caminos desatendidos complican el traslado de animales, además de la afectación por la inundación. A eso se suma el costo del diésel, que encarece el transporte”, concluyó el representante de FEGASACRUZ.
El sector ganadero insiste en que, a pesar de los desafíos, mantiene firme su compromiso con el país, pero solicita atención urgente a temas logísticos y comerciales que son claves para sostener el ritmo de crecimiento y la competitividad de la carne boliviana en el mundo.
Fuente: Fegasacruz
Redacción: Publiagro
