La Asociación de Viticultores del Chaco, en colaboración con la Alcaldía de Yacuiba, está lista para dar inicio a la XIII versión del Festival de la Vendimia Chaqueña 2024, que se llevará a cabo el próximo 21 y 22 de diciembre. Este evento se presenta como una vitrina de exposición para los productores de uvas y sus derivados, como singanis y vinos, ofreciendo lo mejor de la cosecha de la región.
El festival tiene como objetivo mostrar la excelencia de los productos del Gran Chaco, destacando la calidad, sabor y competitividad de los productos, con miras a posicionarlos tanto en el mercado nacional como internacional. A través de esta celebración, los viticultores chaqueños podrán compartir con el público los frutos de su arduo trabajo, al mismo tiempo que destacan la riqueza vitivinícola de la región.
Rodrigo Canaviri, presidente de la Asociación de Viticultores del Chaco (Asovid Chaco), expresó su alegría por los logros alcanzados por el sector, destacando que un singani elaborado con uvas cultivadas en la región fue galardonado en Chile y ahora tiene posibilidades de exportación hacia Estados Unidos.
“Esto da aún más realce a la Vendimia Chaqueña, mostrando que nuestro trabajo está siendo reconocido internacionalmente”, afirmó Canaviri. Además, extendió una invitación a la población para asistir al evento en Yacuiba, anunciando que el primer día incluirá un festival y que en el futuro se planea traer artistas de talla internacional, dependiendo de los recursos que se generen en esta edición.
Un desafío producir uva en el Chaco
Gilmo Cardozo, secretario de Desarrollo Productivo del Municipio de Yacuiba, reconoció los grandes avances que ha experimentado la región en la producción de vid.
«Aquí es difícil producir uva. Este ha sido un año muy complicado; el clima es así, la agricultura es así. No todos los años son iguales, pero a pesar de eso se sigue trabajando”
“Hace muchos años, cuando se inició con la producción de la vid, era imposible pensar en exportar derivados de la uva producida en el Chaco. Hoy, esto refleja el esfuerzo y trabajo de los viticultores”, señaló.
Sin embargo, Cardozo enfatizó la difícil realidad que enfrentan los productores cada año, especialmente en un contexto marcado por la sequía.
“Aquí es difícil producir uva. Este ha sido un año muy complicado; el clima es así, la agricultura es así. No todos los años son iguales, pero a pesar de eso se sigue trabajando”, manifestó con evidente respeto por el esfuerzo del sector.
Fabio Quispe, past presidente de Asovid, también elogió la resiliencia de los viticultores, quienes, pese a los retos impuestos por la naturaleza, continúan apostando por su tierra chaqueña.
“Este compromiso es una muestra del amor por nuestra tierra y de la fe en que podemos superar las adversidades”, expresó.
Un evento de tradición y orgullo
La Vendimia Chaqueña no solo es un espacio para la promoción de los productos locales, sino también una oportunidad para fortalecer el vínculo entre los productores y la comunidad. Este evento celebra el trabajo arduo de los viticultores y ofrece un recordatorio del impacto que tiene la unión de esfuerzos frente a los desafíos del cambio climático y las limitaciones de la región.
El público podrá disfrutar de una experiencia única que incluye degustaciones, exhibiciones y la posibilidad de adquirir productos directamente de los productores. Con cada edición, la Vendimia Chaqueña no solo reafirma su relevancia cultural y económica, sino que también abre nuevas puertas para la exportación de los productos vitivinícolas chaqueños al mercado internacional.
Fuente: Gobierno Municipal de Yacuiba
Redacción: Publiagro
