Entre los años 2019 y 2023, la exportación de chía boliviana alcanzó cifras significativas, consolidándose como un producto agrícola destacado a nivel internacional.
Según un reporte del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), basado en datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), durante este período se exportaron 52.000 toneladas de chía, lo que generó un ingreso acumulado de $us 118 millones. Este desempeño resalta el papel de Bolivia como un importante proveedor de este superalimento en el mercado global.
En cuanto a las cifras más recientes, el IBCE informó que de enero a septiembre del año en curso, la exportación de chía boliviana generó ingresos por $us 15 millones. Sin embargo, esta cifra representa una disminución del 22% en comparación con el mismo período del año pasado, reflejando los retos que enfrenta el sector exportador en un contexto internacional complejo.
«La chía es ampliamente reconocida como un superalimento debido a su composición nutricional. Es una excelente fuente de fibra, antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3, lo que la convierte en un complemento ideal para una dieta equilibrada»
Durante este periodo, México se posicionó como el principal destino de la chía boliviana, absorbiendo el 36% del total exportado. Otros mercados importantes incluyeron Alemania (9%), Reino Unido (8%), España (7%), Estados Unidos (5%), Colombia (5%), Chile (5%), Dinamarca (4%), Australia (3%) y Canadá (3%). El 15% restante fue destinado a otros países que también valoran las propiedades nutritivas y saludables de esta semilla.
La chía es ampliamente reconocida como un superalimento debido a su composición nutricional. Es una excelente fuente de fibra, antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3, lo que la convierte en un complemento ideal para una dieta equilibrada. Además, su sabor sutil y su consistencia versátil hacen que sea un ingrediente cada vez más popular en diversas recetas y preparaciones, según destaca la transnacional Quaker.
Un paso hacia el mercado asiático
Uno de los hitos más importantes de este año para la industria de la chía boliviana fue el acuerdo alcanzado con China, un gigante del comercio mundial. El 29 de noviembre, en un evento celebrado en la ciudad de Beijing, la ministra de Relaciones Exteriores de Bolivia, Celinda Sosa, y el viceministro de Comercio de China, Yu Jianhua, firmaron el protocolo de requisitos fitosanitarios que permite la exportación de chía boliviana al mercado chino.
Este acuerdo representa una oportunidad trascendental para los productores bolivianos, ya que abre las puertas a un mercado con un inmenso potencial de consumo. Según declaraciones del ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, se proyecta la exportación de 20.000 toneladas de chía boliviana a China en los próximos años. Esto no solo ampliará la presencia internacional de este producto, sino que también fortalecerá la economía rural y agrícola del país.
Con este nuevo escenario, la industria boliviana de la chía tiene ante sí la oportunidad de diversificar aún más sus mercados, consolidar su liderazgo en la región y potenciar su capacidad de exportación. Asimismo, el ingreso al mercado asiático refuerza el compromiso del país con la promoción de productos agrícolas sostenibles y de alta calidad en el ámbito global.
Fuente: IBCE y ABI
Redacción: Publiagro
