El Centro de Prácticas Agropecuarias y Veterinaria de la Universidad Evangélica Boliviana (UEB) es un espacio clave para la formación de los estudiantes en el área agropecuaria. En este centro, se encuentran en producción alrededor de 4,000 gallinas ponedoras, las cuales permiten a los estudiantes llevar a cabo diversas prácticas en el manejo de aves.
Neftalí Caballero Rojas, médico veterinario y coordinador del Centro de Prácticas de la UEB, destacó que los estudiantes realizan prácticas en dos áreas principales: la de cerdos y la de gallinas ponedoras.
«Las prácticas dependen de la etapa en la que se encuentren los animales, ya sea en la recepción, vacunación, o alimentación. En el caso de los cerdos, también se lleva a cabo el control de la alimentación, el monitoreo del aumento de peso, y el rendimiento. En algunas ocasiones, incluso se realiza el faenado», explicó Caballero.
El aprendizaje que los estudiantes reciben en este centro se enfoca principalmente en los procesos sanitarios, los protocolos de vacunación y la correcta alimentación de los animales, lo cual es esencial para su formación como profesionales en el campo agropecuario.
En cuanto a las gallinas, el centro dispone de dos galpones de producción. Cada uno alberga aproximadamente 4,000 aves, y actualmente los lotes están próximos a terminar su ciclo productivo.
«Generalmente, después de las 90 semanas de producción, se hace el descarte de las gallinas, las cuales son comercializadas vivas».
“Las prácticas dependen de la etapa en la que se encuentren los animales, ya sea en la recepción, vacunación, o alimentación. En el caso de los cerdos, también se lleva a cabo el control de la alimentación, el monitoreo del aumento de peso, y el rendimiento. En algunas ocasiones, incluso se realiza el faenado»
Después de este proceso, se limpia y desinfecta el galpón para prepararlo para recibir nuevas pollitas que ingresarán en los próximos meses.
«Este proceso de renovación se realiza en un ciclo programado, y para el mes de febrero y marzo se espera la llegada de nuevos lotes», agregó.
Uno de los galpones está listo para salir en diciembre, y el segundo en enero, debido a que hay una diferencia de aproximadamente un mes entre las edades de las aves en cada galpón.
Además de la producción avícola, el Centro de Prácticas también cuenta con áreas dedicadas a otras actividades agropecuarias como la apicultura, la producción de cítricos, y el cultivo de plantas de café y palta.
«Estas son algunas de las principales actividades que realizan los estudiantes en este lugar, y los alumnos de las diferentes carreras de agropecuaria y veterinaria participan activamente en ellas», explicó Caballero.
En el área de frutas, el trabajo comienza en el vivero, donde los plantines son cultivados para luego ser trasplantados al suelo preparado, lo que permite a los estudiantes entender todo el proceso de la producción agrícola, desde la siembra hasta la cosecha.
Este enfoque integral permite a los estudiantes de la UEB obtener experiencia práctica en diversas ramas de la agroindustria, brindándoles las herramientas necesarias para enfrentarse a los desafíos del sector agropecuario y veterinario.
Fuente: Neftalí Caballero
Redacción: Publiagro
