La industria avícola enfrenta desafíos críticos debido a los 24 días de bloqueo recientes, que impidieron cargar la totalidad de pollitos BB en las granjas, lo que podría generar una reducción en la oferta de carne de pollo durante las festividades navideñas. Esta situación preocupa a los productores, ya que anticipan un aumento en los precios impulsado por la escasez del producto y la especulación de los comercializadores.
Winston Ortiz, presidente de la Asociación de Avicultores de Pollos Parrilleros (Avipar), expresó su preocupación tras una reunión sostenida el martes con el viceministro de Políticas de Industrialización, Luis Siles, en La Paz. Durante este encuentro, se abordaron temas cruciales como la escasez de maíz y otros insumos esenciales para el sector.
«El maíz seguirá siendo subvencionado a Bs. 70 hasta principios de enero, pero también discutimos sobre la falta de combustible y su impacto en la producción avícola. Sin embargo, este tema no tuvo una resolución concreta, ya que el problema de fondo sigue siendo la falta de dólares», afirmó Ortiz.
«El maíz seguirá siendo subvencionado a Bs. 70 hasta principios de enero, pero también discutimos sobre la falta de combustible y su impacto en la producción avícola. Sin embargo, este tema no tuvo una resolución concreta, ya que el problema de fondo sigue siendo la falta de dólares»
Otro desafío que enfrenta la industria avícola es la demora en la entrega de soya solvente, un insumo esencial para la alimentación de los pollos. Según Ortiz, esta demora, que actualmente asciende a siete días, está relacionada con la interrupción del suministro por parte de dos plantas aceiteras. Estas plantas han reducido la provisión de harina de soya debido a la falta de etanol necesario para el proceso de extracción del aceite y la posterior producción de harina.
«Las industrias aceiteras enfrentan problemas para regular la entrega debido a la escasez del grano, lo que agrava aún más la situación de los productores avícolas», explicó Ortiz.
Con una demanda constante de carne de pollo durante las celebraciones de fin de año y los problemas de abastecimiento de insumos clave, el sector avícola avizora un cierre de año complicado. Los productores esperan que las autoridades nacionales puedan intervenir de manera efectiva para garantizar la provisión de maíz, soya y combustible, a fin de evitar mayores impactos en la cadena de suministro y el mercado.
Fuente: Roberto Unterladstaetter
Redacción: Publiagro
