A raíz de los bloqueos, los avicultores de Santa Cruz han detenido el envío de productos a Cochabamba, lo que ha generado una crisis en la distribución avícola. Según datos del sector, Santa Cruz destina el 50% de su producción avícola al resto del país, con un enfoque principal en el eje troncal compuesto por Cochabamba y La Paz. Semanalmente, se envían cerca de un millón y medio de pollos para cubrir la demanda de estas dos ciudades principales, pero, debido a los bloqueos en las carreteras de Cochabamba, esta distribución se ha visto interrumpida.
Omar Castro, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), expuso que la situación actual presenta dos caras de la moneda. Por un lado, la avicultura en Santa Cruz está experimentando pérdidas significativas debido a la sobreoferta que se ha generado en el mercado local, ya que no pueden enviar sus productos a los otros departamentos. «En estos momentos estamos perdiendo más de Bs. 3 por kilo debido a la sobreoferta en el mercado cruceño», señaló Castro. Por otro lado, en lugares como La Paz, el precio del pollo ha subido considerablemente, alcanzando los Bs. 22 por kilo, debido a la escasez provocada por la falta de suministro desde Santa Cruz.
«No estamos cubriendo costos en Santa Cruz y esto hace peligrar la producción programada para fin de año»
Castro describió la situación como «dos extremos de inestabilidad». Por un lado, Santa Cruz se enfrenta a una sobreoferta, mientras que Cochabamba está cercada por un bloqueo que está afectando gravemente no solo al sector avícola, sino también a los sectores lechero y porcicultor. «Es un bloqueo irracional que está acabando con varios sectores productivos», afirmó con preocupación.
En Cochabamba, la situación es aún más grave. Castro expresó que los insumos para alimentar a las aves se están agotando, lo que obligará a las granjas a sacar los pollos al mercado sin importar su tamaño, ya que no hay con qué alimentarlos. «Eso es completamente desastroso para el avicultor. Ese sector va camino a la quiebra en Cochabamba. No estamos en emergencia, estamos en una situación catastrófica», advirtió.
Además, Omar Castro subrayó que los problemas que enfrenta el sector avícola se han venido agravando desde febrero debido al incremento paulatino en los costos de los insumos. «No estamos cubriendo costos en Santa Cruz y esto hace peligrar la producción programada para fin de año», explicó. Informó que el trabajo previsto para esta semana en los otros departamentos se está viendo afectado, y la situación podría empeorar en Santa Cruz a partir de la siguiente semana.
Castro también recordó que el gobierno había sido advertido sobre la escasez de insumos. La provisión de torta de soya, que representa el 80% de la demanda del sector avícola, se ha reducido debido a la baja producción de soya, afectada por el clima adverso. Las empresas que normalmente suministran torta de soya no están cumpliendo con sus entregas porque simplemente no hay disponibilidad.
«Ya habíamos hablado sobre la importancia de la biotecnología, que afecta a todas las cadenas productivas del sector agropecuario y también al sector industrial», añadió Castro. A esta problemática se le suma la falta de diésel, lo que ha complicado aún más la situación para los productores.
Este contexto ha puesto al sector avícola en una situación crítica, y las perspectivas a corto plazo son preocupantes si no se toman medidas urgentes para desbloquear las rutas y garantizar el suministro de insumos clave para la producción.
Fuente: Omar Castro
Redacción: Publiagro
