Experto destaca la importancia de optimizar el uso de forrajes y nutrientes para mejorar la producción ganadera en condiciones climáticas adversas
La alimentación es un aspecto crítico que afecta el desarrollo de las haciendas ganaderas en las zonas secas. En épocas de escasez de alimento, es esencial conocer los recursos disponibles, los materiales de pastos y forrajes que se pueden introducir según las condiciones existentes, y su valor nutritivo.
En el contexto climático actual de Bolivia, es fundamental abordar la suplementación estratégica durante la temporada seca para las diferentes categorías de cría, recría y engorde, utilizando los recursos forrajeros disponibles.
Complementación de nutrientes en época seca
Franz Rodríguez, asesor de nutrición animal de PROANI, destaca la importancia de complementar los nutrientes en los forrajes disponibles y reducir los desperdicios de las reservas forrajeras. Durante la época seca, la sincronía de degradabilidad del nitrógeno proteico (NNP) con la energía disponible en los forrajes es crucial para maximizar la producción de proteína microbiana y ácidos grasos beneficiosos para el animal.
¨Dada la situación actual de los costos de los insumos, es crucial enfocarse en una planificación que considere la relación costo-beneficio, abandonando expectativas de ganancias poco realistas y priorizando una gestión eficiente de los recursos forrajeros disponibles¨
Optimización de recursos
Rodríguez considera que optimizar los recursos durante la época seca implica no solo complementar los nutrientes deficitarios en los forrajes, sino también reducir las pérdidas de las reservas disponibles. En el sistema de cría, los animales suelen estar en pasturas o confinados con rollos, o en pasturas suplementadas con sales proteinadas. Para la recría, es necesario liberar los campos y complementar el forraje con nutrientes deficitarios.
Uso eficiente de forrajes y suplementos estratégicos
Los suplementos estratégicos para la época seca incluyen sales minerales, ureadas, y suplementos energéticos proteicos, así como concentrados que se ofrecen en una proporción del 0.5% al 2% del peso vivo del animal. La suministración de estos suplementos varía según la categoría de ganado y los objetivos específicos de cada productor.
Manejo de rollos y conservación de forraje
Uno de los aspectos importantes discutidos es el uso eficiente de reservas como rollos, ensilajes y pastos de corte, incluyendo el bagazo. Franz Rodríguez enfatiza que la correcta posición de los rollos es crucial para evitar desperdicios. Los rollos deben colocarse en dirección a los vientos predominantes para facilitar el secado del ambiente y evitar la pérdida de calidad debido a las lluvias.
Un error común es suponer que la calidad del forraje se mantiene después de la confección de rollos o fardos. La conservación adecuada del forraje continúa siendo vital hasta que los animales ingieren el alimento. Las medidas durante el almacenamiento del heno son esenciales para preservar la calidad final del forraje.
Recomendación Final
Rodríguez concluye que es fundamental establecer objetivos claros y elaborar una planificación nutricional estratégica.
¨Dada la situación actual de los costos de los insumos, es crucial enfocarse en una planificación que considere la relación costo-beneficio, abandonando expectativas de ganancias poco realistas y priorizando una gestión eficiente de los recursos forrajeros disponibles¨.
Fuente: Franz Rodríguez
Redacción: Publiagro
