Antonio Carlo Sciamarelli destaca la importancia de la medición precisa y la adaptación genética para optimizar la producción en Brasil y Bolivia
Hoy en día, el mejoramiento genético animal desempeña un papel crucial en el aumento de la eficiencia, sostenibilidad y productividad de todas las unidades ganaderas. Este avance se logra gracias a la implementación de programas genéticos y reproductivos que optimizan las características deseables en el ganado. Según Antonio Carlo Sciamarelli, zootecnista y gerente de corte en Semex Brasil, la genética tiene un impacto significativo en las ganaderías, y es esencial que las haciendas realicen mediciones para obtener retroalimentación precisa.
«La medición de los animales que existen en la hacienda es muy importante para que otros también devuelvan la información y conozcan la genética, cuál se adapta mejor a la zona».
Explica que un toro superior puede adaptarse bien en una hacienda, pero no en otra, por lo que es crucial identificar cada sistema de reproducción para determinar qué genética utilizar.
En este contexto, destaca: «Este es un trabajo que hacemos para entrenar al equipo, a las empresas, pero también a los ganaderos, para poder medir y también retornar esa información».
«Hoy estamos capacitando en la finca a los empleados, por cada hacienda que está utilizando genética, ellos necesitan saber, así como conocer el nivel de suplementación nutricional. Cuanto mayor sea, más intensificado, en la hacienda más podemos trabajar con genética fuerte¨
Los beneficios de la genética
La aplicación de la genética en la cría de animales ofrece numerosos beneficios. Permite identificar las características beneficiosas que pueden incrementar la producción de leche y carne, y facilita la selección de patrones deseados para mejorar estas cualidades. Además, la genética contribuye a la prevención de enfermedades mediante el desarrollo de vacunas que inmunizan y protegen contra diversas patologías.
Factores a considerar
Sciamarelli enfatiza que es fundamental tener en cuenta varios factores al trabajar con genética, como el área geográfica, el clima, el suelo, las pasturas y la tecnificación de la hacienda. Este último aspecto no solo incluye el equipo material, sino también la capacitación del personal.
«Hoy estamos capacitando en la finca a los empleados, por cada hacienda que está utilizando genética, ellos necesitan saber, así como conocer el nivel de suplementación nutricional. Cuanto mayor sea, más intensificado, en la hacienda más podemos trabajar con genética fuerte».
Proceso para alcanzar alta productividad
Para lograr una alta productividad en ganados de alta genética, muchas haciendas deben trabajar con promedios. Sciamarelli proporciona un ejemplo práctico:
«En la hacienda tengo cuatro toros, necesitamos identificar la progenie de cada uno de ellos, porque así podemos mejorar genéticamente cada año. Cómo, comparando cada uno de ellos, es sacar los peores y repetir los mejores, así aumentamos la productividad, ganancia por día, carne por hectárea».
En Brasil, las haciendas que realizan estas mediciones se consideran «Top» y rentables, ya que logran obtener beneficios tanto en ciclos bajos como en ciclos altos gracias a un uso eficiente de la genética.
La situación en la ganadería de Bolivia
Sciamarelli observa que la ganadería en Bolivia es bastante similar a la de Brasil en términos de genética. Sin embargo, menciona que no todas las haciendas en Bolivia realizan las mismas mediciones, lo que requiere un esfuerzo constante de evaluación anual.
«Tenemos que ayudarlos a demostrar que pueden mejorar con pequeños datos, no necesitan una gran inversión para usar el arma genética correcta. Identificar un rebaño en cuestión es un problema, pero estamos brindando soluciones para ambos, tanto para Brasil como para Bolivia».
Finalmente, destaca que la genética en Bolivia es muy buena y similar a la de Brasil, con programas genéticos destacados como los de la Asociación Brasileña de Criadores de Zebu (ABCZ), que también están presentes en el país sudamericano.
Fuente: Antonio Carlo Sciamarelli
Redacción: Publiagro
