Animales de doble propósito con características particulares y establecidas por la raza
Los caprinos Anglo Nubian destacan por su rusticidad y su versatilidad como animales de doble propósito, tanto para la producción de carne como de leche. Caracterizados por su pelaje corto y suave, que puede presentar una variedad de colores como marrón, negro y blanco, estos animales suelen ser de tamaño mediano a grande, alcanzando una altura promedio de 80 centímetros.
Durante la Agropecruz 2024 se llevó a cabo el primer juzgamiento de caprinos, donde aproximadamente 35 ejemplares fueron exhibidos. Pedro Rojas, el juez designado para evaluar a los caprinos, enfatizó la importancia de considerar las características particulares de cada animal para comprender su propósito.
En el caso de las hembras, se pone especial énfasis en las características relacionadas con la producción de leche. Por ello, se evaluaron dos razas principales: la Anglo Nubian y la Saanen.
¨Los premios otorgados se basaron en el rendimiento y los méritos genéticos y productivos de los animales, reflejando su desempeño en el contexto de su crianza y selección¨
Se consideraron aspectos como la fortaleza de las glándulas mamarias, la asimetría y otros rasgos morfológicos específicos de cada raza.
¨Los premios otorgados se basaron en el rendimiento y los méritos genéticos y productivos de los animales, reflejando su desempeño en el contexto de su crianza y selección¨, destacó el juez Pedro Rojas
En cuanto a los machos, se destacó que su contribución genética es crucial, representando el 50% de la herencia. En la evaluación de los machos, se toman en cuenta tanto aspectos morfológicos como funcionales.
En términos morfológicos, se busca que el animal cumpla con los estándares establecidos por la raza. En cuanto a la funcionalidad, se evalúa el desarrollo testicular, el desarrollo corporal en relación con el proceso hormonal, la precocidad y la fertilidad, aspectos cruciales para la selección y cría de estos animales.
Fuente: Publiagro
