El monitoreo se puede realizar con la luz de una linterna cuando están saliendo de una granja y antes de ingresar a la incubadora.
El buen manejo para obtener pollitos de alta calidad empieza principalmente en las granjas, con el tratamiento de los huevos que proveen las gallinas reproductoras.
Ese tema fue citado por el brasileño Guilherme Seelent, de la empresa COBB, en el XII Seminario de Ciencias Avícolas organizado por AMEVEA.
Después de tener un huevo de calidad, dijo que es importante regular la temperatura hasta que llegue a la planta de incubación y posteriormente a las granjas de pollo de engorde.
El primer paso, según el especialista, consiste en evaluar la calidad de los huevos y detectar aquellos que están fisurados.
Este monitoreo se realiza con la luz de una linterna o lámpara, el resultado es crucial porque los huevos fisurados provocarán el nacimiento de pollitos por debajo del porcentaje ideal.
También hay el riesgo de que se incremente la contaminación, los descartes y sobre todo afectará la calidad en general de los pollitos.
“Es fundamental hacer el monitoreo con la luz de una linterna para detectar los huevos fisurados cuando están saliendo de la granja y este manejo se debe repetir antes de incubar”, dijo Seelent.
“El futuro de la avicultura está en Santa Cruz, se dice que los animales tienen que estar donde está el grano y es aquí donde se tiene esa capacidad de producción”
DESCARTE
Los huevos fisurados tienen que ser descartados, sin embargo hay empresas que toman la decisión de no hacerlo cuando hay falta de huevos para incubar.
En ese caso normalmente lo hacen separados de los huevos normales, a pesar que en general ese tipo de trabajo afectará en los resultados.
TEMPERATURA
Guilherme mencionó además que es bueno controlar la temperatura desde la granja de reproductoras, para tener huevos estables.
Una elevación de este factor también puede generar la sudoración del huevo y puede aumentar la mortalidad embrionaria.
Por eso recomendó que los camiones que transportan huevos deben tener refrigeración para el control de temperatura y así tener una uniformidad en el desarrollo embrionario.
Fuente: Publiagro
