En la feria vieron al ganado usado para la producción de leche
Foto: Publiagro

Forman parte de una asociación en el municipio de Yotala (Chuquisaca), donde trabajan con la raza Holstein.

Este es el grupo que llegó para obtener nuevos conocimientos.

Un grupo de productores lecheros afiliados al Fondo Para la Unidad y el Desarrollo Andino Amazónico en el Sur (FUNDAA.SUR), provenientes del municipio de Yotala en Chuquisaca, visitaron las instalaciones del sector pecuario de Agropecruz 2023.

Agustina Talavera Quispe, coordinadora de la delegación, explicó que el grupo que llegó a la muestra ferial forma parte de una asociación que cuenta con 42 integrantes.

“En Yotala trabajamos principalmente en el sector de la lechería y en Santa Cruz estamos viendo los ejemplares de la raza holandesa con las cuales más trabajamos”, explicó Talavera.

También indicó que en esa región bajó de manera sustancial la cantidad de leche producida luego de la pandemia, porque ya no hay un mercado disponible como antes ocurría.

“En Yotala trabajamos principalmente en el sector de la lechería y en Santa Cruz estamos viendo los ejemplares de la raza holandesa con las cuales más trabajamos”, explicó Talavera”

Antes entregaban la leche a una industria, pero como la comercialización fue deficitaria tuvieron que cerrarla y por eso los lecheros de Yotala mermaron su producción.

Por ese motivo solicitaron ayuda a la Alcaldía de Yotala para reactivar esta actividad, ahora están en ese proceso de elevar el nivel de rendimiento.

“En la actualidad la leche la comercializamos directamente en los mercados y lo que producimos por día debe estar en los seis mil litros, aproximadamente”, agregó la coordinadora.

Por otra parte, para este viernes se prevé una reunión entre los directivos de la Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple) con productores de diferentes partes del país.

Fuente: Publiagro