Foto: Publiagro

Joel Vaca Diez coordinador del proyecto Granja Azul, dio a conocer el lanzamiento de la nueva especie para el sector piscícola se trata del Tucunare.

Según el coordinador esta especie es muy conocida entre los criadores, es una especie muy noble, muy aceptada en el mercado por su exquisita carne y porque no tiene espina.

Dentro de sus bondades en su crianza, este pez es carnívoro, no se le da alimentos procesados y son controladores biológicos naturales.

“Es una forma de levantar el rubro, con esta especie estamos viendo muchas facilidades de producir por sus características “dijo Vaca.

Manifestó que empezaran a trabajar con el tucunare amarillo, tomando en cuenta que hay 17 especies en el tema de colores.

“Con esta especie estamos viendo muchas facilidades de producir”

Según el coordinador trabajarán con todas las especies, pero en este momento se centrarán en el tucunare amarillo y más adelante harán otros lanzamientos de tucunare rojo, azul entre otros.

Así también se hace la capacitación para el cuidado y manutención del pez al productor antes de la entrega. Pero si no tiene las condiciones para recibir el producto no se hace entrega ya que hay una garantía de sobrevivencia.

Por el momento el mercado principal es Santa Cruz, por ser una especie muy delicada para su manejo y porcentajes de mortandad muy alto.

Esperan tener un alcance significativo, para que el mercado tenga otra variedad en el consumo.

Dato:
Para las personas interesadas en adquirir esta especie comunicarse con Joel vaca Díez 75604449.

Fuente: Publiagro