Foto: Ana Isabel Ortiz
Fuente: Publiagro
El sector arrocero pasa por una fuerte crisis a consecuencia de los fenómenos climáticos. Esperan que mejore el ciclo hidrológico, para poder tener la garantía mínima de que lloverá y así garantizar el desarrollo del cultivo.
La agrónoma Ana Isabel Ortiz, ex directora de la Federación Nacional de Cooperativas Arroceras (FENCA), asegura que el sector arrocero está pasando por una crisis muy fuerte a consecuencia de los fenómenos climáticos. Sostiene que debido a la sequía algunos productores dudan en sembrar pero esperarán a que llueva.
“El arroz tiene un requerimiento de agua más alto que otros cultivos”, dijo Ortiz.
Añadió que las zonas arroceras como San Pablo (camino a Guarayos) y la zona norte como Santa Rosa, están esperando que mejore el ciclo hidrológico, para poder tener la garantía mínima de que va a llover y garantizar el desarrollo del cultivo a secar.
La siembra de arroz se hace una sola vez al año por ende se espera la lluvia en esta temporada. La experta señala que si hubiera sistemas de riego se podría hablar de 2 siembras al año como hacen los japoneses actualmente.
“El 90 % de la producción de arroz es a secano siempre se tiene que esperar el verano para garantizar el desarrollo del cultivo“, expresó la agrónoma.
“El arroz tiene un requerimiento de agua más alto que otros cultivos”
Según informó Ortiz antes se sembraba desde septiembre, sin embargo el cambio climático ha hecho que se retrase la siembra y se la haga a finales de noviembre, principios de diciembre e inclusive en enero. Sin embargo, asegura que esto es muy riesgoso ya que coincide la época de lluvia con la cosecha y se corre el riesgo de no sacar el producto.
“El arroz exige mucha radiación solar y cuando hay nubosidad afecta la calidad y el rendimiento”, relató Ortiz.
Lamenta que en nuestra región no se difunda, ni se utilice el sistema de riego, ni mucho menos haya capacitaciones. Informó que solo el 10 % de la producción de arroz es bajo sistema de riego.
“No es lo mismo producir un arroz a secano que un arroz bajo riego”, agregó la agrónoma.
Recomienda mayor investigación para se pueda brindar alternativas viables a los productores arroceros, ya que el arroz es un producto de primera necesidad.
