Foto: Internet – El Deber

Fuente: Publiagro

Unzaga Ali dedicado a la cosecha e industrialización de la castaña en Pando indicó que esta actividad genera bastante expectativa en la región amazónica, como también el funcionamiento de la planta procesadora de castaña.

El próximo año 2023 se tiene previsto que entre en funcionamiento la planta procesadora de castaña en Pando, con una capacidad de 40 mil barricas de castaña, tomando en cuenta que una barrica de castaña equivale entre 66 a 70 kilos.

“Pando tiene el 85 % de la producción de la castaña en Bolivia”, relató Ali.

Así también indicó que el funcionamiento de la planta procesadora despierta bastante interés de todos los productores de castaña en este departamento, tomando en cuenta que muchas familias se dedican a este rubro y generan empleos para el país.

Según Ali, tienen una sociedad con una empresa peruana y se exporta castaña en cáscara, resaltando que fueron los primeros en hacer este tipo de exportación.

“Pando tiene el 85 % de la producción de la castaña en Bolivia”

Sostuvo que entre un 10 y 20 por ciento de la producción se va para Perú.

“Extraemos entre 800 mil a casi 1 millón de barrica de castaña por año“, expresó el productor.
La zafra de la castaña inicia en el mes de diciembre y concluye en marzo o abril y la castaña roja es bastante circulante.

Según Ali el año pasado en la cosecha de castaña les fue muy bien ya que tienen las mejores condiciones para recolectar castaña y a mejor precio, lo que aumenta el área de producción.

Esperan que el funcionamiento de la planta procesadora les genere mayores condiciones económicas para el departamento.