El juez internacional José Jacinto Junior, de Brasil, se mostró gratamente sorprendido por el destacado nivel que han alcanzado los animales, en especial la estirpe lechera girolando.
Santa Cruz ha logrado una evolución muy grande con las razas ganaderas gyr y girolando, afirmó con conocimiento de causa, José Jacinto Junior, juez brasilero que asistió por quinta vez a evaluar el ganado que fue juzgado Agropecruz 2022.
Entrevistado en el programa Ganadero Ferial por el presentador Remy Montaño, el experimentado juez afirmó que la evolución viene dada porque la primera vez que vino evaluó sólo dos animales y ahora juzgó a más de cincuenta, lo cual es un signo de evolución, según lo manifiesta.
«La calidad que pude apreciar en la raza gyr lechero y la de girolando es muy buena. Por ejemplo, pude apreciar en el torneo lechero una vaca que produjo más de 48 litros y eso es algo digno de destacar», relató.
De igual forma, relató que en ese campeonato las vacas participantes ratificaron un excelente nivel, a pesar de que son alimentadas con productos naturales, no con materiales que se utilizan en otros países.
«Eso es muy importante porque las vacas producen con bienestar, con cualidades lo que repercute en la alimentación de las personas, así como en el negocio de los ganaderos», dijo.
¿Cuáles son las ventajas de las razas gyr y girolando?
«La gran ventaja es que las vacas de esta raza son propias para producir en la región del trópico y la girolando, especialmente, trae beneficios muy grandes, porque produce con cualquier tipo de alimento, lo cual es muy importante para los criadores».
Más de 31 mil animales ha juzgado en su carrera
Rusticidad y productividad son las características principales de la referida raza y lo dice un experto como este juez, quien ha juzgado ganado en 75 ferias, en las cuales ha evaluado a más de 31 mil animales, la mayoría del sector lechero aunque también del girolando, aspecto que jerarquiza la gran capacidad que posee para realizar su trabajo.
Señaló que cuando aprecia un trabajo con gran desarrollo como pudo captar en la feria Agropecruz, puede señalar y afirmar que han logrado un notable avance con estas razas.
Por esta razón felicitó a todos los criadores que participaron en el evento ferial y en especial a los afiliados a Asocebú por el trabajo que han realizado en Bolivia.
¿Qué tienen Santa Cruz y Bolivia para mostrar a otros países en lo que se refiere al ganado gyr y girolando?
«Lo primero que tienen para mostrar es la calidad de los animales que he apreciado en esta feria. En segundo lugar, han logrado un mayor desarrollo en las áreas de los cruzamientos, porque es necesario estimularlos para tener hembras de buena producción», asegura el experto.
Considera necesario mostrar no solo los números y las producciones, sino el trabajo práctico que se realiza en las haciendas ganaderas para saber qué se realiza en esas fincas.
En ese sentido reiteró que no son solo los números, los datos, las estadísticas y que en un congreso mundial de ganado cebú, como el que se realizará en Santa Cruz, lo fundamental es mostrar los eventos prácticos.
«Porque conviene mostrarle a todos los delegados que asistirán a este evento mundial cómo se ha logrado avanzar para tener ejemplares con tan alta calidad especialmente en gyr o el girolando lechero».
En cuanto a la producción de leche por día de una vaca girolando señaló que dependiendo de la alimentación, del manejo que se le otorgue puede producir hasta cien litros de leche por día.
Sin embargo, señala que esa no es una ventaja, porque al producir más también genera más gastos al productor.
Fuente: Publiagro
