Esa medida la están tomando en Brasil y otros países debido a los elevados costos de los fertilizantes de nitrógeno, fósforo y potasio, pero traerá como consecuencia una reducción significativa en el rendimiento del café.
Los precios del café arábica han aumentado un 86% en los últimos dos años debido a las condiciones climáticas adversas que afectaron la cosecha bruta de granos de café en Brasil, sin embargo, en la actualidad empresas que cultivan café en ese país y varios otras naciones creen que la producción de granos de café para fin de año se equilibrará al borde de la rentabilidad.
El elevado precio de los fertilizantes en la mayoría de las naciones ha alarmado a los productores, por lo que algunas granjas ya han reemplazado los fertilizantes de nitrógeno, fósforo y potasio con desechos orgánicos como una solución económica.
Este movimiento, sin embargo, resultará en una reducción significativa en el rendimiento.
Se sabe que una parte importante de las exportaciones rusas de fertilizantes recae en América del Sur, la región que ocupa una posición de liderazgo en la producción de café.
Así, Brasil, líder mundial en la producción de café, es uno de los principales importadores de agroquímicos rusos. Los altos precios para ellos y una reducción en el suministro mundial de fertilizantes debido a las sanciones podrían amenazar la cosecha mundial de café este año.
“La situación en realidad se ha convertido en una emergencia ”, dijo Fátima Ismael, directora general de la cooperativa cafetalera nicaragüense Soppexcca en Jinotega.
Los precios del café arábiga en Nueva York se mantienen estables desde el año pasado, pero podrían subir pronto a medida que aumenten los precios del combustible y los fertilizantes.
Los fertilizantes de los mercados verdes de América del Norte han subido un poco más del 30 % este año, y el petróleo crudo ha subido un 50 %. Los fertilizantes y el combustible son los dos principales factores de costo en el cultivo del café.
Rodrigo Vargas, presidente de Doka Estate en Costa Rica, dijo que su finca necesita 1.400 toneladas de fertilizante para producir 40.000 sacos de café al año. Debido a la fuerte subida de los precios, aplicará menos fertilizante al suelo y entiende que eso perjudicará al negocio.
Según las previsiones de la Organización Internacional del Café, la producción mundial de granos este año disminuirá un 2,1% a 167,2 millones de sacos.
Todo ello es debido a una disminución de la producción de granos de Arábica en un 7,1%. El costo de producción seguirá aumentando.
Fuente: Mundo Agropecuario
Redacción: Publiagro
