El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), a través del Programa Nacional del Café, organiza la celebración del “Día Internacional del Café” con una muestra ferial que se desarrollará el 1 de octubre en la Plaza Mayor de San Francisco, de la ciudad de La Paz.
El director general de Desarrollo Rural del MDRyT, Orlando Achu, invitó a la población a visitar la feria, en donde se tendrá la interacción entre productores y consumidores de café, además de degustaciones y la participación de grupos folclóricos.
Sostuvo que la actividad tiene el objetivo de visibilizar toda la cadena productiva del café, desde su cultivo hasta su preparación en las cafeterías.
Por otra parte, el director ejecutivo de la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria (IPDSA), Juan Carlos Santos, informó que el Programa Nacional del Café impulsa la producción del grano a nivel nacional (La Paz, Cochabamba y Santa Cruz) beneficiando a 6.809 familias de manera directa y más de 10.500 familias de forma indirecta.
“El programa invierte más de 182,8 millones de bolivianos para el fortalecimiento de la producción y transformación del café, así como el fortalecimiento técnico, sanidad vegetal, desarrollo tecnológico y comercialización”, dijo la autoridad.
Agregó que más del 87% de las familias bolivianas consumen café, de las cuales el 66% consumen un café con bajos niveles de calidad, es decir café soluble.
“Bolivia produce un café orgánico de excelencia, por lo que es necesario abrir el mercado interno creando hábitos para su consumo”, acotó.
Fuente: ABI
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