La Asociación de Ganaderos de Roboré (ASOGAR), a través de su Presidente, Dr. Angelo Armando Escobar, el viernes 20 de agosto de 2021, recibió de parte del Servicio Oficial SENASAG el anhelado REGISTRO SANITARIO de funcionamiento de su Matadero.
En abril del año 2018 el SENASAG estableció que: los Centros de Faena de Ganado Bovino y otras especies animales existentes en el territorio nacional, deberán adecuar su infraestructura y aplicar las buenas prácticas de manufacturas (BPMs); la finalidad es garantizar la inocuidad de los productos (Carnes) que son manejados y posteriormente consumidos por la población.
Para regularizar el mencionado registro sanitario se deben de cumplir con una serie de requisitos, establecidos por el SENASAG y plasmados en el “REGLAMENTO PARA LA AUTORIZACIÓN Y REGULARIZACIÓN SANITARIA DE CONSTRUCCIÓN DE MATADEROS DE ANIMALES DE ABASTO O AVES DE CORRAL”. Es así que, ASOGAR comprometida con la salud pública se esforzó y fruto de ello recibe el Registro Sanitario, que le permitirá funcionar regularmente, hasta el año 2026.
Fuente: Fegasacruz
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