En un pronunciamiento público sostienen que a lo largo de la década el precio de la venta de carne no ha tenido ningún incremento significativo, al contrario, aseguran que tienen un rezago del 17%.
La Confederación de Ganaderos de Bolivia emitió un pronunciamiento ante la coyuntura del precio de la carne en el que expresan que, a pesar de las inundaciones, sequías que les han provocado grandes pérdidas de ganado, se mantienen produciendo proteína roja para alimentar al pueblo boliviano y sin elevar los precios.
Destacan en el escrito firmado por Juan Carlos Abularach Suárez, presidente de la Confederación, que a estos fenómenos atmosféricos se une la pandemia del Covid-19 que paralizó a numerosos sectores por protección de su fuerza laboral.
«Sin embargo, nuestro sector asumiendo los riesgos, en ningún momento paró su actividad, ni especuló con los precios del productor, garantizando el normal abastecimiento de la carne en mesa de los bolivianos».
Reiteran que a lo largo de esta década el precio de la venta de carne no ha tenido ningún incremento significativo, al contrario, aseguran que ha tenido un rezago del 17%, si se toma en cuenta la inflación de ese período.
Refieren que han tenido un incremento en los costos de producción, entre los cuales mencionan la subida periódica del salario mínimo nacional para los trabajadores.
El año 2021 el salario mínimo estaba en Bs. 815 y actualmente está en Bs. 2.122, «lo que significa un aumento del 160%. A estos costos se suma la cancelación del doble aguinaldo para los trabajadores durante algunos años».
De igual forma, manifiestan que en determinadas épocas del año en su mayoría los caminos se tornan intransitables; se deterioran e incluso se cortan temporalmente, haciendo que estos inconvenientes y retrasos incrementen el precio del transporte, complicando el traslado de los animales a los centros poblados.
«El precio de la carne está regulado por la oferta y la demanda de acuerdo al Decreto Supremo 21060 de 29 de agosto de 1985, siendo nuestro producto el más castigado toda vez que los otros productos de la canasta familiar presentan subidas exorbitantes sin ningún reclamo».
Enfatizan en el escrito que el sector ganadero nacional a pesar de todos estos problemas, en ningún momento ha efectuado medidas de presión de ningún tipo de paros, bloqueos, suspensión intencional del abastecimiento de carne o alguna otra medida asumida con el fin de elevar del producto.
«Dejamos constancia que nos oponemos a toda medida delincuencial de tratar de afectar el libre abastecimiento de carne a la población como fue manifestado por los comercializadores de carne de Santa Cruz con chantajes de decomiso o saqueos a quienes quieran vender este producto de primera necesidad».
Finalizan el pronunciamiento señalando que expresan el compromiso de trabajo con todo el pueblo boliviano «garantizando el normal abastecimiento de carne a la mesa de todos nuestros ciudadanos».
Fuente: Publiagro
