El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través del Programa de Inversión Caficultura a Nivel Nacional, clausuró la “Etapa de preselección” de muestras de café que participan en el 6to Torneo Nacional Taza de Calidad “Café Presidencial 2020”.
En esta etapa, fueron evaluadas 142 muestras provenientes de los departamentos de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz.
La evaluación estuvo a cargo de 12 catadores nacionales junto a su equipo de apoyo, que calificaron características organolépticas como el aroma, acidez, cuerpo y sabor.
Fueron seleccionadas 76 muestras, para pasar a la siguiente etapa, denominada “Etapa Nacional”, donde jueces nacionales realizarán la puntuación de los micro lotes, actividad que se llevará a cabo del 16 al 20 de noviembre.
El torneo es organizado por el Consejo Nacional de Café Boliviano, conformado por la Asociación Nacional de Productores de Café – ANPROCA y la Federación de Caficultores Exportadores de Bolivia – FECAFEB, con el apoyo del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través de la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria con el Programa Café.
El torneo “Café Presidencial” es la competencia boliviana de cafés especiales que se realiza cada año con el objetivo de promover la calidad de los cafés bolivianos en los mercados élites a nivel mundial y posicionarlo entre los mejores.
Fuente: MDRyT
