El alcalde de Tarija, Rodrigo Paz, informó el viernes que la refacción y adecuación a las normas actuales del matadero municipal tiene un avance del 70%.
«Los trabajos tienen un avance del 70%, se trabaja en el asfalto en todos los accesos de ingreso y movimiento vehicular en perímetro interno del matadero, esto para evitar la contaminación de polvo. También se está realizando el reacondicionamiento de ciertas áreas de la infraestructura como construcción, pintado y refacción de muros, cambio de techos y limpieza general», informó a los periodistas.
El administrador del matadero municipal, Julio Rodríguez, explicó que se lo está adecuando esa infraestructura a las exigencias de la norma actual, porque esa infraestructura fue construida en 1984.
«Se está utilizando material adecuado como pinturas autorizadas por el Servicio de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), lo que permitirá tener mejor visión de higiene en las salas de faena, así también se está capacitando al personal sobre buenas praxis del manejo de la carne», explicó.
Añadió que trabajan en el cambio de cubierta, limpieza general, estructura, pintado de cercas, refacciones en muros interiores, exteriores, construcción de oficinas, portón metálico para el área de despacho de productos y colocado de malla electo soldada.
De acuerdo a la ficha técnica los trabajos tienen una inversión de poco más de 600.000 bolivianos.
Fuente: Agencia Boliviana de Información ABI
